Como Verificar a Pureza do Mel em Casa
O mel é um verdadeiro elixir para o corpo, oferecendo desde benefícios antioxidantes e fortalecedores da imunidade até suas propriedades curativas contra resfriados, tosses e infecções de garganta. Além disso, ele é um aliado perfeito para quem quer reduzir calorias sem abrir mão de um toque doce. Porém, para colher todos esses benefícios, é fundamental que o mel seja puro. Infelizmente, o mel pode sofrer adulterações – mesmo quando o rótulo indica “orgânico” ou “natural”. A adição de substâncias como açúcar, amido de milho, glicose ou corantes é mais comum do que se imagina!
Como garantir que o mel é puro? Para aproveitar ao máximo as propriedades do mel, escolha sempre opções de qualidade e leia atentamente os rótulos. Abaixo, você encontra quatro maneiras simples e eficazes de testar a pureza do mel em casa e garantir que ele é 100% natural.
1. Teste do Vinagre
O vinagre pode ajudar a identificar o mel adulterado. Misture algumas gotas de mel em uma solução de água e vinagre. Se começar a espumar, é um sinal de que o mel pode ter sido contaminado e adulterado com aditivos.
2. Teste de Aquecimento
O mel puro não queima facilmente. Para este teste, mergulhe um palito de fósforo ou um cotonete no mel e tente acender. Se o mel é puro, ele não irá se queimar. Já o mel adulterado pode não queimar, ou queimar de forma irregular, devido à presença de umidade ou fermentação.
3. Teste da Água
Para verificar a pureza com o teste da água, coloque uma colher de mel em um copo de água. O mel puro não se dissolve imediatamente e precisará de mais tempo para misturar. Já o mel adulterado com açúcar ou glicose pode deixar rastros brancos, sinal de impurezas.
